Tout a commencé lors d’un voyage aux Philippines, où un jeune couple curieux de découvertes s’est laissé emporter par la richesse des traditions locales. Entre rizières en terrasses, marchés colorés et sourires chaleureux, ils ont rencontré une grand-mère philippine qui leur fit goûter un ingrédient aussi surprenant que fascinant : le Ube.

Cette douce racine violette, utilisée depuis des générations dans la cuisine philippine, a éveillé leur curiosité et leur admiration. Intrigués par sa couleur naturelle, son goût délicat et ses multiples bienfaits, ils ont décidé de ramener ce trésor méconnu en Europe.

De cette rencontre est née une mission : faire découvrir le Ube au plus grand nombre, en le sublimant dans des recettes modernes et accessibles. Aujourd’hui, leur marque est l’alliance parfaite entre authenticité philippine et créativité contemporaine — un hommage à cette grand-mère et à tout un savoir-faire ancestral.